Combien de sucre est caché dans votre verre de vin? C’est plus que tu ne le penses

Beaucoup de gens croient qu’un verre de vin est inoffensif, même en le buvant quotidiennement comme une saine concession à une habitude d’alcool. Mais comme il se trouve, même un seul verre de vin à 175 millilitres peut contenir jusqu’à deux cuillères à café de sucre, une fraction considérable de l’apport quotidien recommandé de sucre, selon un rapport sur DailyMail.co.uk.

Le vin rouge contient le moins de sucre, avec seulement 0,9 grammes par verre, tandis que le vin blanc a 1,4 grammes. Comme prévu, les vins de dessert – qui comprennent des champagnes et des rosés pétillants – ont la plus grande quantité de sucre: un énorme sept grammes. Prenez note qu’une cuillère à café de sucre équivaut à environ quatre grammes. L’American Heart Association recommande que les femmes ne prennent pas plus de six cuillères à café de sucre par jour, et les hommes ne prennent pas plus de neuf cuillères à café. Cela signifie que deux ou trois verres peuvent représenter l’apport quotidien total d’une personne. Les sucres ajoutés, tels que ceux trouvés dans le vin, ont contribué à l’épidémie croissante d’obésité chez les Américains, a déclaré l’association.

Sur le front des calories, le vin emballe aussi un punch malsain. Une portion de 177 ml de vin rouge avec une teneur en alcool de 13,5% à 16% ABV pourrait contenir jusqu’à 195 calories. Cela inclut les vins rouges secs tels que le pinot noir et le cabernet sauvignon. Encore une fois, l’horloge du vin de dessert doux avec les plus grandes quantités, contenant jusqu’à 275 calories pour chaque verre de 177 millilitres.

Bien que ce ne soit pas un secret que l’alcool est quelque chose que vous devriez couper si vous êtes sur une frénésie de santé, le vin a réussi à rester exempté en raison de la notion commune qu’il favorise la santé cardiaque et contient de nombreux antioxydants. Cette notion a récemment été remise en question par le meilleur médecin anglais, qui a déclaré que les effets négatifs d’un verre de vin peuvent annuler tous les avantages qu’il pourrait avoir. Le directeur médical de l’Angleterre, Sally Davies, a publié un rapport qui détaille les nombreux dangers précédemment ignorés de la consommation de vin. Le rapport de Davies a déclaré que même un seul verre de vin rouge par jour pourrait augmenter le risque de cancer du sein, a déclaré un article distinct sur DailyMail.co.uk.

L’article soutenait toutefois que le rapport de Davies et les nouveaux règlements sur l’alcool ignoraient des centaines d’études médicales qui démontraient les bienfaits de l’alcool. Par exemple, certains essais cliniques ont montré que l’alcool augmente le HDL, qui est considéré comme un bon cholestérol. En même temps, il réduit la coagulation du sang et l’inflammation, qui sont liées aux maladies cardiaques. Les personnes qui boivent modérément ont aussi un risque moindre de démence, d’accident vasculaire cérébral, d’arthrite, de calculs rénaux et de problèmes de prostate, entre autres.

De plus, l’article citait une étude réalisée par la Fondation canadienne de recherche en toxicomanie. Dans l’étude, les chercheurs ont nourri des souris avec de l’eau pure, ainsi que de l’eau mélangée avec des quantités variables d’alcool allant de faible à modérée à une quantité maximale, mais toujours tolérable. Les résultats ont vu que le premier groupe de rats à mourir où ceux qui ont pris l’eau mélangé avec la plus faible dose d’alcool. Ils ont été suivis par ceux qui avaient les plus grandes quantités d’alcool, puis par les souris qui buvaient modérément. Cela suggère que les buveurs modérés peuvent vivre plus longtemps que les gros buveurs ou ceux qui ne boivent pas du tout.

Quoi qu’il en soit, compte tenu de la quantité surprenante de sucre dans le vin, il serait peut-être sage de réfléchir à deux fois avant de boire ce verre de vin supplémentaire ou de fendre une bouteille pour le dîner.

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