«Gym et tonique» – doutes sur les boissons sportives

Le Guardian affirme que «la recherche déverse de l’eau froide sur les prétendus bienfaits des produits sportifs», car les boissons sportives spécialisées sont un «gaspillage d’argent», alors que la BBC affirme que les «formateurs fantaisistes» ne vous feront pas courir plus vite https://tadalafiloverthecounter.com.

Les deux histoires sont basées sur des recherches qui ont examiné s’il y avait des preuves à l’appui des affirmations des annonceurs pour les produits liés au sport, tels que les boissons pour sportifs et les entraîneurs. Les chercheurs disent qu’ils ont trouvé un manque important de preuves à l’appui de la plupart des affirmations selon lesquelles de tels produits mènent à une amélioration de la performance ou du rétablissement. La moitié de tous les sites Web qu’ils ont consultés n’ont fourni aucune preuve et ceux qui ont fait la moitié de la preuve ont été jugés non fiables. Seulement trois des 74 études ont été trouvées de haute qualité et celles-ci n’ont montré aucun effet bénéfique significatif du produit.

Cela ne veut pas dire que c’est une bonne idée de courir un marathon en talons hauts, mais il semble que le battage médiatique sur les entraîneurs coûteux vous rendant plus rapide ou plus en forme n’est pas soutenu par des preuves scientifiques.

La recherche fait partie d’une enquête plus large sur les produits de sport et, en particulier, l’industrie des boissons sportives, qui est menée conjointement par la BBC et le BMJ.

Il y a aussi des preuves convaincantes que de nombreux médecins qui ont établi des lignes directrices sur le montant et le moment où les athlètes devraient boire avaient des conflits d’intérêts potentiels. Par exemple, trois des six cliniciens responsables de l’élaboration des lignes directrices américaines 2007 sur le sport et l’hydratation avaient des liens financiers avec des entreprises de boissons sportives.

Un expert indépendant, le professeur Tim Noakes, fait valoir qu’il existe une méthode très simple de savoir quand vous devez boire plus de liquides – la soif.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par des chercheurs de l’Université d’Oxford. Il n’y avait pas de financement spécifique pour cette étude. L’étude a été publiée dans le journal médical BMJ Open.

Il a été largement et précisément couvert dans les médias. Cependant, l’étude ne soutient pas l’affirmation du Daily Mail selon laquelle les boissons pour sportifs «peuvent être nuisibles». Bien que, comme le souligne le professeur Noakes, le nombre élevé de calories de nombreuses boissons pour sportifs ne soit pas idéal si vous essayez de perdre du poids en faisant de l’exercice.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une évaluation systématique des demandes d’amélioration des performances sportives faites par les annonceurs pour une large gamme de produits liés au sport. Il a également examiné la qualité de la preuve sur laquelle ces revendications sont fondées.

Les auteurs disent que, actuellement, le public est confronté à un grand nombre de publicités qui font des allégations sur l’amélioration des performances et de récupération pour une large gamme de produits, y compris les boissons, les suppléments, les vêtements et les chaussures. Les règlements exigent que les documents commerciaux contenant des allégations de santé soient appuyés par des preuves documentaires et ne doivent pas induire les consommateurs en erreur. Ils soulignent que la commercialisation des produits sportifs est devenue une «industrie de plusieurs milliards de dollars» et que la consommation de «boissons dites énergisantes» augmente chaque année, mais que la recherche dans ce domaine est jugée médiocre.

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont consulté les 100 plus grands magazines généraux et les 10 meilleurs magazines de sport et de fitness au Royaume-Uni et aux États-Unis et leurs sites Web associés, pour le mois de mars 2012 (à l’exclusion des magazines spécifiquement destinés à la musculation). Ils ont identifié toutes les publicités relatives au sport, avec des affirmations liées aux performances sportives (telles que l’amélioration de la force, de la vitesse ou de l’endurance) ou une récupération améliorée (par exemple, une fatigue musculaire réduite). Ils comprenaient des publicités pour des boissons pour sportifs, des suppléments oraux, des chaussures et des vêtements ou des dispositifs (comme des bracelets). Les annonces liées à la perte de poids, à la peau ou aux produits de beauté et à l’équipement de sport ont été exclues.

Ils ont extrait et compilé les données de chaque page Web pertinente, y compris les références liées aux revendications. Ils ont envoyé un courriel à tous les fabricants avec à la fois les réclamations et les références récupérées demandant si la liste des réclamations et des références était complète et si d’autres données existaient pour soutenir les réclamations, y compris la recherche non publiée.

Les auteurs ont ensuite obtenu des copies en texte intégral de toutes les références citées et ont évalué les méthodes utilisées dans la recherche, en évaluant d’abord si les études convenaient à l’évaluation critique. Ils ont ensuite évalué le niveau de preuve fourni dans ceux qui étaient – en utilisant comme critères une hiérarchie établie – et le risque de partialité.

Ils ont également recueilli des informations sur les participants aux essais inclus (classés comme «personnes ordinaires» qui ne pratiquent pas ou ne pratiquent pas sérieusement le sport, les athlètes amateurs et les professionnels du sport), les événements indésirables et d’autres aspects tels que les limitations d’étude. été testé à nouveau.

Quels ont été les résultats de base?

Les auteurs ont consulté 1 035 pages Web et identifié 431 demandes d’amélioration des performances pour 104 produits différents. Ils ont trouvé 146 références sous-jacentes à ces revendications. De ceux-ci:

Les auteurs ont été incapables d’effectuer une évaluation critique pour environ la moitié (72 sur 146) des références identifiées. Cela signifie que la recherche n’a pas rempli les critères établis pour l’évaluation critique.

Plus de la moitié (52,8%) des sites Web qui ont présenté des demandes de prestations n’ont fourni aucune référence.

Aucune des références ne faisait référence à des revues systématiques (le plus haut niveau de preuve).

Parmi les études qui ont fait l’objet d’une évaluation critique (74), 84% ont été jugées à haut risque de biais.

Seules trois des 74 études qui ont fait l’objet d’une évaluation critique ont été jugées de haute qualité et à faible risque de partialité. Ce qui signifie que ce sont les seules études où le lecteur pourrait avoir une grande confiance dans les résultats. Ces trois études n’ont rapporté aucun effet significatif de l’intervention.

Les chercheurs ont reçu des réponses de 16 des 42 entreprises contactées. Ils ont reçu des documents de référence supplémentaires de neuf sociétés, dont cinq ont été incluses dans leur analyse. Ils ont également reçu une bibliographie de 174 références sur Lucozade, arrivée trop tard pour être incluse dans cette étude.

Dans les 74 études évaluées, près de la moitié des participants étaient classés comme «personnes régulières», près de 40% comme des athlètes sérieux et 10,8% comme des professionnels.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs disent qu’il existe un manque frappant de preuves à l’appui des demandes d’amélioration de la performance ou de récupération faites par la grande majorité des produits liés au sport, y compris les boissons, les suppléments et les chaussures. Ils disent qu’il est pratiquement impossible pour le public de faire des choix éclairés sur les avantages et les inconvénients des produits sportifs annoncés, en se basant sur les preuves disponibles.

Conclusion

Peut-être de manière prévisible, cette étude a trouvé peu de bonnes preuves pour soutenir les revendications publicitaires faites pour une gamme de produits de sport, y compris les boissons, les suppléments et les formateurs. L’étude n’était pas un examen systématique de toutes les preuves sur les produits de sport, mais plutôt un examen de la recherche derrière les revendications faites pour eux. Il convient de souligner que l’étude comportait certaines limites que les chercheurs soulignent. Par exemple, il est possible que les produits analysés se situent à la «pire» extrémité du spectre et que les fabricants n’aient pas eu assez de temps pour répondre aux demandes d’information.

L’étude met en évidence des doutes sur les boissons pour sportifs en particulier. Les boissons sont souvent commercialisées comme ayant des avantages sur l’eau, mais un des auteurs de l’étude rapporte que certains de ces produits contiennent tellement de calories qu’ils encouragent le gain de poids et pour la plupart des gens annulent les bienfaits de l’exercice.

Une autre question importante est de savoir combien de personnes devraient boire pendant l’exercice, en particulier lors d’un exercice d’endurance, par exemple un marathon. Un article du BMJ affirme que les liens entre le monde universitaire et l’industrie des boissons sportives ont «aidé à commercialiser la science de l’hydratation» dans le but d’encourager les gens à consommer des boissons pour sportifs. La caractéristique dit que boire trop de liquide peut être dangereux et que les personnes pratiquant un sport devraient «boire à la soif», ce qui signifie qu’elles ne boivent que lorsqu’elles ont soif.